Nguyên liệu làm cật heo xào rau cải

• Cật lợn: 2 quả (400 g)
• Giá đỗ: 200 g
• Rau cải xanh: 1 mớ
• Hành khô: 1 củ
• dầu chiên
• Bột nêm
• Bột gọt (mì chính)

Cách làm cật heo xào rau cải

• Cật lợn rửa thật sạch, bổ đôi bỏ phần hôi rửa lại bằng muối, thái lát mỏng. Ướp cật với hành khô, ½ (một phần hai) thìa bột nêm.

• Phi thơm hành băm với dầu chiên cho cật vào xào với lửa lớn. Cho cật ra đĩa.

• Phi thơm hành với chút dầu chiên cho rau cải vào xào.

• Tiếp đến là giá đỗ. Đảo đều và nêm gia vị vừa miệng.

• Cuối cùng cho cật vào trộn thật đều lên khoảng 1 phút nêm Bột gọt (mì chính), tắt lửa. Cho cật heo xào rau cải chút rau ra đĩa thưởng thức lúc còn nóng.

Cật heo xào rau cải tuy giản đơn nhưng lại giàu dinh dưỡng.

Trên đây là cách làm món cật heo xào rau cải mang hương vị dân dã thơm ngon cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng mà chúng tôi vừa trình bày! Mong bạn ngon miệng với cật heo xào rau cải nhé!